Neurodermitis & Ernährung: Was du wirklich wissen musst
Stimmt es eigentlich, dass man bei Neurodermitis besser auf Milch, Eier oder Nüsse verzichten sollte, weil ansonsten ein akuter Schub droht? Pauschal lässt sich diese Frage nicht beantworten. Fakt ist jedoch, dass insbesondere der Ernährung mehr Bedeutung beigemessen...
Gefüllte Süßkartoffel mit Spinat & Feta bei Neurodermitis
Die Süßkartoffel erobert seit ein paar Jahren die Herzen von (Hobby-)Köchinnen und Köchen. Sie ist reich an Nährstoffen und vielfältig einsetzbar. Egal ob als Curry, Püree oder Suppe – so manches angestaubte Rezept wird durch die Süßkartoffel wieder aufgepeppt. Die...
Spargel-Zucchini-Gemüse mit gebratenem Fisch bei Neurodermitis
Der Spargel ist da! Von April bis Juni ist er der Star auf unseren Tellern. Dieses Spargel-Zucchini-Gemüse mit Fischfilet ist nicht nur ein saisonales Highlight, sondern auch leicht, bekömmlich und gesund. Zu Recht, denn mit nur rund 20 Kilokalorien pro 100 Gramm,...